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  • COMPOTA DE FRUTAS – Plantas Medicinais

    Posted by fitoenergetico em 06/04/2008

    Aumenta as defesas naturais

    Ingredientes :

    01 ½ xícara de suco de maçã

    01 xícara de água ½ xícara de açúcar cristal

    ½ xícara de açúcar mascavo ½ xícara de damascos secos, lavados e deixados e molho em água por 20 minutos

    ½ xícara de passas 01 pedaço de canela em pau

    01 pitada de cravo em pó 01 pitada de gengibre em pó

    01 pitada de noz moscada 01 maçã descascada e picada em pedaços grandes

    01 pêra descascada e picadas em pedaços grandes

    02 xícaras de abacaxi picado

    Modo de fazer :

    Numa panela grande coloque o suco de maçã, a água, os dois tipos de açúcar, o damasco, as passas, a canela e os condimentos.

    Aqueça, misturando bem para dissolver o açúcar e diminua o fogo em seguida.

    Deixe ferver por 5 a 7 minutos, até que os damascos estejam macios.

    Adicione os pedaços de maçã, pêra e abacaxi, deixando ferver por mais cinco minutos ou até que todas as frutas estejam macias.

    Retire do fogo, tampe e deixe esfriar. Para servir, acompanhe com chantili ou sorvete.

    Serve 04 pessoas.

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