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  • Pão Integral

    Posted by fitoenergetico em 27/03/2008

    Experimente, veja como é fácil !

     

     

    Ingredientes :

    3 xícaras de água morna

    1 xícara de óleo

    3 ovos

    1 colher de sopa de sal

    1 xícara de açúcar mascavo

    1 xícara de farelo de trigo

    1 xícara de germen de trigo

    2 xícaras de trigo integral (fino)

    2 xícaras de aveia em flocos ou farinha de aveia

    2 colheres de fermento de pão granulado

    Aproximadamente 1 kg de trigo

     

    Modo de Fazer :

    Misture o óleo, os ovos, o sal e o açúcar mascavo. Mexa e coloque o farelo de trigo, o germe de trigo e a água morna. Misture e acrescente o fermento, o trigo integral e a aveia. Misture novamente e coloque trigo até ficar uma massa dura. Leve para crescer por aproximadamente de uma a duas horas. Divida a massa em três partes. Enrole o pão e coloque em assadeiras de bolo inglês untada com óleo e deixe crescer por mais ou menos de uma a duas horas, até que o pão fique bem crescido. Leve para assar em forno médio por aproximadamente 40 minutos.

    Dica: os produtos deste pão você pode encontrar no mercado, na parte de produtos naturais e diets.

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